報道されない日本酒 綿屋の裏側

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:*・∵.゜ 日本酒　綿屋　純米大吟醸　美山錦45％　1800ml【金の井酒造】【金の井酒造】 [商品説明] ■原料：米　米麹　長野県産　美山錦　 ■日本酒度：±0 ■精米歩合：45％　　 ■酸度：1．5 ■容量：1800ml ■アルコール度：16度 　　　　　　　　　　ビンテージが変る際はご了承ください。

大正四年創業。

当時の金田村は良水、良米の産地だったことから「金の井」と命名。

当時、鬼首村で製材所を経営していた創業者は、無類の酒好きだったため綿屋(屋号)酒造店という名で酒造業に転じたのです。

綿屋の水源を三浦様と歩きます。

■銘柄の由来 当時、鬼首村で製材所経営していた創業者の三浦順吉は、無類の酒好きだったため綿屋酒造という名で酒造業に転じたのです。

現在醸造している商品は「純米綿屋」と「純米吟醸綿屋」です。

「綿屋わたや」という銘柄は、創業者の心を現代に再現すべく、おいしい酒、楽しい酒を醸すというテーマで酒造りを行ったものです。

(金の井酒造のHPより) 静かなお蔵の中でゆっくり試飲をします。

　まさに絹のような口当たりの良さに驚き、鋭く切れる後口にまた驚く辛口の酒です。

サラッとした味わいなのにカチっと個性を主張する日本酒です。

〜〜〜〜〜〜 美山錦のしっとり落ち着いた味わいがお食事とよく合い、 綿屋らしいきめ細かな舌触りが素敵です。

重た過ぎず香らず派手さなく、実に美味しいお酒です。

綿屋らしく出過ぎず、自己主張もしっかり。

食事を引き立てる抜群な食中酒です。

　勿論　当社冷蔵庫にて氷温管理 br> 当社　出荷時にリユース箱を使っています。

もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥165でご進物用のお箱にも変えられます。

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